中国消费者报大连讯(记者张恒)记者从辽宁省大连市市场监管局获悉,大连大连市首个《餐饮服务单位公筷公勺使用规范》(以下简称《规范》)近日正式发布实施,发布对公筷公勺的公筷公勺规范材质、配置、使用使用、团体清洁消毒卫生以及宣传引导、标准应用推广等作出明确要求。大连
据悉,发布随着大连市疫情防控措施的公筷公勺规范不断强化,传统的使用就餐方式已不能适应当下对疫情防护的需求,每双筷子都去夹菜或者用自己的团体筷子给他人夹菜,无意中增加了传播疾病、标准交叉感染的大连风险。为响应中央文明办提出“添一筷,发布是公筷公勺规范热心;递一筷,是倾心;匀一筷,是公心;挑一筷,是细心,加一双公筷,多一份安心”的健康用餐新理念,加强营造社会大众使用公筷的浓厚氛围,切断“口口相传”的疫情传播途径, 保护餐饮服务消费者用餐安全,大连市市场监管局、大连市精神文明办和大连市商务局倡议,市美食文化协会组织行业广大会员单位迅速制定了《规范》团体标准。
按照《规范》要求,各类餐饮服务单位要配置符合要求、数量充裕的公筷公勺。公勺材质应符合GB4806.1要求,颜色宜为白色或类白色。公筷材质应符合GB4806.1要求,颜色宜为红色或类白色,且明显不同于自用筷,长度比自用筷长3厘米至4厘米。
针对使用要求,《规范》明确,服务人员应在顾客落座或菜品上桌后再摆放公用餐具,避免其因长时间摆放落入灰尘或被污染;应及时关注公用餐具使用情况,并及时更换;顾客提出分餐要求,应使用公筷公勺进行分餐;火锅、烤肉等在餐桌熟制的菜品,应提供“生料专用公筷公勺”;餐后剩余食品打包或撤盘,使用公筷公勺。
另外,各餐饮服务单位在大堂、包厢醒目处张贴提倡公筷公勺使用内容的海报、标语等。用餐前,服务员(或宴会承办者)应主动宣传和引导宾客使用公筷公勺。
责任编辑:24中国消费者报郑州讯记者耿记安)为提升相关行业领域经营者反垄断合规意识,增强防范化解垄断违法风险的能力,河南省市场监管局于日前发布重点行业领域反垄断提示告诫函,提醒经营者,如达成并实施垄断协议行为,将被 ...
中国消费者报南宁讯陈亦唯记者顾艳伟)7月4日,广西壮族自治区融安县市场监管局根据群众举报,查扣了300余件假冒的“贝亲”奶嘴、奶瓶。根据消费者投诉举报,融安县市场监管局对县城部分母婴店进行检查,并将涉 ...
6月25日至26日,江西省消保委在南昌举办全省市场监管12315业务培训班,邀请来自市场监管总局法规司、中国社科院大学、南昌大学、江西省政务服务中心、安徽省市场监管局的专家学者,就《消费者权益保护法实 ...
中国消费者报杭州讯记者郑铁峰)为营造“共创食安新发展,共享美好新生活”的食品安全共享共治的良好氛围,拓宽公众参与食品安全监督的渠道,近日,浙江省市场监管局联动各市县局举办食品安全宣传周暨区域特色食品“ ...
夏季气温升高,食物容易腐败变质,为及时消除食品安全隐患,连日来,北京市丰台区市场监管局组织开展夏季餐饮食品安全检查,切实消除食物腐败危害风险,保障群众“舌尖上的安全”。中国消费者报记者董芳忠摄影报道责 ...
中国消费者报长沙讯李歌宏 余建菊记者余知都)今年以来,湖南省郴州市桂阳县市场监管局聚焦企业急难愁盼问题,落实减时增效、减负添力、减罚多扶“三减”模式,不断优化政务环境、法治环境和市场环境,护航市场主体 ...
华远投资集团有限公司有限公司在系统化的工作流程基础上,提供以工业设计为核心的品牌价值链整合服务,一站式服务内容包括:产品设计研究、产品差异化定...